CASTAS

Touriga Nacional, Aragonez e Tinta Miúda.

VINIFICAÇÃO

As uvas vindimadas manualmente e transportadas em pequenas caixas para a adega onde foram armazenadas numa câmara de frio a 3ºC durante 24h. De seguida foram selecionadas e prensadas de forma suave e rápida de forma a obter uma cor rose leve. O mosto foi decantado a frio (10ºC) e posteriormente fermentou em depósito de cimento com temperatura controlada. Após fermentação, o vinho dez estágio de 6 meses em depósito de aço inox até ao engarrafamento.

NOTAS DE PROVA

Cor rosa pálido, aroma frutado com notas de framboesa, morango silvestre e maçã Pink lady. Vinho com bom volume, estrutura e excelente acidez que lhe confere grande frescura.

SERVIR

8-10ºC