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Início Vinho Branco Nacional Alentejo

Tapada do Chaves DOC branco 2018

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€19.75 IVA incluído

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REF: BRALE18164
Categoria: Alentejo

Informações do Produto

Tapada do Chaves DOC branco 2018

Peso 1.350 kg
Tipo de Vinho

Vinho Branco

País

Portugal

Região

Alentejo

Produtor

Tapada do Chaves – Sociedade Agrícola e Comercial, Unipessoal, Lda

Colheita

2018

Castas

Antão Vaz, Arinto (Pedernã), Fernão Pires (Maria Gomes)

Cor

B

  • Descrição
  • Informação adicional
  • Informações do produtor
Descrição

Castas

Arinto, Antão Vaz e Fernão Pires

Tipo de Solo

Granítico

Vinhas

Vinha do Castanheiro

Vindima

O Inverno de 2017/18 foi classificado de frio e seco, com valores de temperatura média e precipitação inferiores ao valor normal. No entanto, o ano de 2018
foi marcado pelo longo período de temperaturas acima dos 40 graus durante o mês de Agosto. Estas condições climatéricas originaram atrasos substanciais no ciclo
vegetativo das vinhas, com maturações mais tardias em cerca de 3 semanas. O ano prejudicou de forma severa as vinhas mais jovens existentes por todo o Alentejo,
favorecendo as regiões de maior altitude e mais frescas, e principalmente os vinhedos mais antigos, melhor adaptados a variações climatéricas e a situações de stress,
como os existentes na Tapada do Chaves.

Vinificação

Vindima proveniente de 3 talhões da Vinha do Castanheiro, a cerca de 400 m de altitude. Escolha manual da uva, realizada bago a bago de forma
intensiva, permitindo salvaguardar todo o potencial qualitativo da vindima branca.
Procedeu-se à prensagem da uva, seguida de clarificação do mosto por gravidade, pelo método tradicional a baixa temperatura. As fermentações ocorreram em
depósitos de aço inoxidável, a temperatura controlada e recorrendo a leveduras neutras, conseguindo-se desta forma preservar a tipicidade e expressão do terroir.

Estágio

Durante 9 meses em depósito, sobre borra fina com batônnage periódica. Durante 12 meses em garrafa.

Data aconselhada para consumo

2020 a 2040

Temperatura de serviço

14ºC

Notas de prova

Cor cítrica com nuances douradas. Aroma intenso e complexo, muito cheio. Domina a fruta fresca, aroma de melão e fruta branca madura,
com notas muito elegantes de flor de laranjeira e algum fósforo a fazer sobressair o lado mineral. Muito equilibrado, untuoso e de acidez vibrante, termina cheio,
muito persistente e rico em fruta.

Informação adicional
Peso 1.350 kg
Tipo de Vinho

Vinho Branco

País

Portugal

Região

Alentejo

Produtor

Tapada do Chaves – Sociedade Agrícola e Comercial, Unipessoal, Lda

Colheita

2018

Castas

Antão Vaz, Arinto (Pedernã), Fernão Pires (Maria Gomes)

Cor

B

Informações do produtor
Nome: Tapada do Chaves – Sociedade Agrícola e Comercial, Unipessoal, Lda
País: Portugal
Email: geral@tapadadochaves.pt
Website: https://www.tapadadochaves.pt/wp-content/uploads/FT_Tapada_do_Chaves_Branco_2018.pdf
Gloria Reynolds branco 2018

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