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Início Vinho Branco Nacional Vinhos Verdes

Soalheiro Granit branco 2020

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€12.36 IVA incluído

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REF: BRVER20328
Categoria: Vinhos Verdes

Informações do Produto

Soalheiro Granit branco 2020

Peso 1.350 kg
Tipo de Vinho

Vinho Branco

País

Portugal

Região

Vinhos Verdes

Produtor

Quinta de Soalheiro

Colheita

2020

Castas

Alvarinho

Cor

B

  • Descrição
  • Informação adicional
  • Informações do produtor
Descrição

Castas

Alvarinho

Vinificação

As uvas são vindimadas à mão. Após a prensagem, antes da fermentação, o mosto é clarificado. A fermentação ocorre em inox a uma temperatura mais elevada do que a habitual em vinhos brancos (22oC), assegurando que a natureza frutada do Alvarinho não encobre a delicada mineralidade que procuramos neste vinho. A bâtonnage e o estágio sobre as borras finas, melhoram a estrutura do vinho, antes deste ser engarrafado.

Notas de prova

Cor amarelo-limão brilhante, aroma elegante marcado pelas notas minerais. Sabor seco e persistente, revelando o lado mais mineral da casta Alvarinho. Há uma sensação de salinidade no palato que reflecte o impacto dos solos graníticos no Alvarinho.

Gastronomia

Devido ao seu carácter mineral e à sua acidez viva, o Soalheiro Granit casa especialmente bem com a cozinha mediterrânica: marisco, peixe grelhado, peixe gordo assado. Também harmoniza bem com carnes brancas, carnes fumadas, queijo curado e com pratos delicados da cozinha asiática como, por exemplo, o sushi ou os dim sum´s.

Informação adicional
Peso 1.350 kg
Tipo de Vinho

Vinho Branco

País

Portugal

Região

Vinhos Verdes

Produtor

Quinta de Soalheiro

Colheita

2020

Castas

Alvarinho

Cor

B

Informações do produtor
Nome: Quinta de Soalheiro
País: Portugal
Email: contact@soalheiro.com
Website: https://www.soalheiro.com/vintages_files/soalheiro_granit/EN/Techsheet-Soalheiro-Granit-Alvarinho-2020-1.pdf
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