Sexy tinto 2018
Peso | 1.350 kg |
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Tipo de Vinho | |
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CASTAS
Touriga Nacional (50%) Aragonez (25%), Cabernet Sauvignon (15%) e Syrah (10%).
VINIFICAÇÃO
Vindima manual muito selectiva em caixas de 20Kg. Transporte para a adega em camião de frio. Os cachos, são cuidadosamente seleccionados numa mesa de escolha e de seguida, as uvas são suavemente esmagadas e transportadas para as cubas de fermentação por gravidade. As fermentações alcoólicas e malolácticas são naturais e espontâneas. São feitas remontagens diárias regularmente. “Cuvaison” mais de 15 dias.
NOTAS DE PROVA
Cor ruby-violeta intensa com aroma intenso a frutos do bosque com notas de especiarias e toffee de bom carvalho francês. Na prova é bem encorpado, com taninos maduros. Acidez equilibrada e boa persistência.
ARMAZENAR E SERVIR
Conservar a 16-18ºC para ser servido a 18-20ºC.
GASTRONOMIA
Acompanha pratos de carnes brancas e vermelhas, tanto na cozinha tradicionalcomo na cozinha moderna. Evitar pratos com picante.
Peso | 1.350 kg |
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Tipo de Vinho | |
País | |
Região | |
Produtor | |
Colheita | |
Castas | |
Cor |
€19.42 IVA incluído
€18.72 IVA incluído
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