Scala Coeli Branco Viognier 2010 75 cl
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CASTAS
Viognier (100%).
VINIFICAÇÃO
Este tinto é resultado das melhores vinificações de cada ano de castas menos tradicionais do Alentejo.
As uvas foram cuidadosamente colhidas e levadas para a adega, onde se procedeu à maceração pré-fermentativa a frio, seguida de fermentação alcoólica à temperatura de 28ºC e de maceração prolongada.
Estagiou por um período de 16 meses em barricas novas de carvalho francês e teve sua primeira produção em 2005.
NOTAS DE PROVA
Aroma: Evidentes aromas de torradas, com notas de cacau e fruta madura em seguida.
Paladar: Muito bem estruturado na boca, é um vinho ao mesmo tempo poderoso e elegante, cheio de raça e com um final longo e delicioso.
SERVIR
Deve ser servido a uma temperatura de 7ºC a 14ºC.
ENOLOGIA
Pedro Baptista
TEOR ALCOÓLICO: 14,5%
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€48.85 IVA incluído
€35.34 IVA incluído
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