Rosa D’Argilla Tinto 2019 75 cl
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CASTAS
Alicante Bouschet (100%).
VINIFICAÇÃO
80% de desengace total antes do esmagamento e fermentação em ânforas de 140 litros. Após a fermentação fez-se um blend com 20% de curtimenta da mesma variedade.
Estágio: Engarrafamento a Junho de 2019 e estágio em garrafa desde então.
NOTAS DE PROVA
Aroma: Tem um nariz de impacto mineral com notas de bosque, morango, frutas silvestres e ervas frescas.
Paladar: Boca com estrutura e acidez muito fresca, onde dominam as notas herbais, silvestres e um toque subtil de terrosidade. Final longo e salivante que nos demonstra o seu lado mais gastronómico.
SERVIR
Servir à temperatura de 13ºC.
ENOLOGIA
Paulo Tenreiro e Nuno Mira do Ó
TEOR ALCOÓLICO: 11%
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€8.26 IVA incluído
€17.40 IVA incluído
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