CASTAS

Sauvignon Blanc, Antão Vaz e Arinto

VINIFICAÇÃO

Colheita manual para caixas de 15kg. Desengate total direto à prensa e fermentação prolongada em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada.

NOTAS DE PROVA

É um vinho branco direto, muito aromático. Tropical, floral e com um leve toque cítrico nos aromas. Corpo médio, boa frescura e com a acidez sempre presente.

SERVIR

Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10ºC a 11°C.

SUGESTÃO DE CONSUMO

Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

ENOLOGIA

Susana Esteban e Paula Bragança

TEOR ALCOÓLICO: 12,5%