Castas:

Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Barroca.

Vinificação:

O estágio foi realizado em barricas de carvalho francês de 400 L e 225 L (80% novas e 20% usadas) durante 17 meses. Engarrafamento em maio de 2020.

Notas de prova:

Vinho cheio de aromas de frutos vermelhos e notas florais de esteva e vegetação mediterrânea. Na boca destacam-se sabores definidos a frutos silvestres com algumas notas herbáceas onde se destacam o funcho (bastante típico dos vinhos do Vesúvio).

Conselhos de armazenar e servir:

Armazenamento na posição horizontal. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.

Emparelhamento com comida:

Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.

Enologia:

Charles Symington, Pedro Correia e Hugo Almeida.

Teor Alcoólico: 14%