Quinta do Sobreiró branco 2019
Peso | 1.350 kg |
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Tipo de Vinho | |
País | |
Região | |
Produtor | |
Colheita | |
Castas | Códega do Larinho, Moscatel Galego Branco (Muscat à Petits Grains), Verdelho |
Cor |
CASTAS
Verdelho (50%), Côdega-do-Larinho (30%), Moscatel-Galego-Branco (20%).
SOLOS
Solos arenosos e graníticos de maior altitude da Quinta do Sobreiró de Cima, com exposição predominante Nascente.
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace total. Esmagamento suave e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação com temperatura controlada de cerca de 16ºC. Estágio em cubas de inox com “batonnâge” até ao enchimento em garrafa.
NOTAS DE PROVA
Na Quinta do Sobreiró de Cima selecionámos uvas das castas clássicas transmontanas, combinando a intensidade da CôdegadeLarinho com o aroma do Moscatel-Galego-Branco, em conjunto com a grande frescura e acidez do Verdelho.
É um vinho jovem sem estágio em que sobressaem os aromas varietais.
GASTRONOMIA
Graças à sua juventude e frescura, experimente este vinho como aperitivo, ou a acompanhar pratos estivais como peixe grelhado, mariscos ou sushi. Servir a uma temperatura de 8ºC.
Peso | 1.350 kg |
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Tipo de Vinho | |
País | |
Região | |
Produtor | |
Colheita | |
Castas | Códega do Larinho, Moscatel Galego Branco (Muscat à Petits Grains), Verdelho |
Cor |
€11.05 IVA incluído
€18.00 IVA incluído
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