CLIMA

Atlântico

SOLO

Franco-Argiloso e Aluviossolos Modernos

CASTAS

Arinto

VINIFICAÇÃO

Prensagem suave, defecação estática pelo frio e fermentação a temperatura controlada de 16ºC. Estágio prolongado em contacto com as borras finas.

Notas de prova

COR: Amarelo Brilhante
AROMA: Frutado, com nuances cítrinas de limão e lima e nuances a maçã verde. Subtil tropical, a lembrar ananás. Toques melados. Carácter Atlântico e nervo mineral.
PALADAR: Frescura vincada e viva, a proporcionar excelente equilíbrio. De estrutura definida, salgado e mineral e de final prolongado.

CONSERVAÇÃO

Deitado, a temperatura constante de 17ºC

CONSUMO

À temperatura de 11ºC