Castas:

Arinto (100%).

Vinificação:

Prensagem suave, defecação estática pelo frio e fermentação a temperatura controlada de 16ºC. Estágio controlado em contacto com as borras finas.

Notas de Prova:

Cor: Amarelo palha.

Aroma: Complexo, com aromas tropicais e cítricos, alperce e casca de laranja. Notas de frutos secos e mel. Carácter Atlântico num vinho de nervo mineral.

Paladar: Frescura vincada, que proporcionam óptima evolução. Vinho estruturado, volumoso, persistente e salgado, de final prolongado.

Conselhos de armazenar e servir:

Deitado, a temperatura constante de 17ºC. À temperatura de 12-14ºC.

Enologia:

Nuno Silva

Teor Alcoólico: 12%