CASTAS

Syrah (55%) e Merlot (45%).

VINIFICAÇÃO

Cuidada gestão da vegetação para optimização do potêncial aromático da uva. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas em depósito de cimento sob temperatura controlada de 24-28°C, seguida da fermentação maloláctica. As elegantes notas de madeira provêm do estágio em barricas de 3ª e 4ª utilização de carvalho francês durante 10meses, integrando este blend de acordo com o perfil elegante e fresco deste vinho. Produção Integrada. Viticultura Sustentável.

NOTAS DE PROVA

COR: Rubi profundo.
AROMA: Aroma intenso a frutapreta e especiarias com notas de compota e fruta madura, em perfeita harmonia com leves notas de madeira de carvalho francês.
BOCA: Fruta preta, chocolate negro, especiarias e alguma compota. Madeira discreta e elegante conjugada com corpo volumoso. Sente-se muita frescura durante toda a prova. Final persistente.