Castas:

Touriga Nacional (100%)

Vinificação:

As uvas provêm de uma única parcela da quinta e foram colhidas manualmente, seguindo um rigoroso processo de escolha.

Durante todo o processo de fermentação é realizada a pisa a pé em lagar aberto, para uma maior extração dos compostos fenólicos. Após o processo de fermentação o vinho estagia durante 34 meses em cuba de inox e em garrafa.

Notas de Prova

Cor: Púrpura.

Aroma: O vinho exibe aroma de frutos escuros como groselha preta, mirtilo, ameixa preta combinado com um toque floral de violeta e bergamota.

Paladar: Na boca o vinho é encorpado e fresco, desdobrando-se em múltiplas camadas de fruta negra. Taninos elegantes em perfeita harmonia com a acidez equilibrada que lhe confere frescura e longevidade.

Enologia:

João Oliveira

Teor Alcoólico: 14,1%