Castas:

Touriga Nacional (100%)

Vinificação:

As uvas, provenientes dos melhores talhões de Touriga Nacional da Quinta do Crasto, foram transportadas em caixas de 22 kg de capacidade e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento, o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada. No final da fermentação alcoólica, procedeu-se a uma prensagem suave.

Envelhecimento: Quinta do Crasto Touriga Nacional 2017 estagiou em barricas de carvalho francês onde permaneceu 18 meses.

Notas de prova:

De cor violeta carregado, mostra-se no nariz com uma extraordinária frescura aromática, onde se destacam os sedutores aromas de violeta e frutos silvestres do Douro. Na boca, apresenta-se muito elegante, evoluindo para um vinho de excelente volume e de estrutura sólida, composta por taninos frescos de textura fina. Um vinho cativante que termina em perfeito equilíbrio, com agradáveis sensações de frescura e muito persistente.

Conselhos de armazenar e servir:

Servir a uma temperatura entre 16ºC a 18ºC.

Enologia:

Manuel Lobo

Teor Alcoólico: 14,5%