CASTAS

Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Syrah

NOTAS DE PROVA

De cor intensa, este tinto Reserva apresenta um aroma complexo com notas de frutos vermelhos (morango e framboesa), flor de laranjeira, com nuances ricas de café e especiarias. Na boca mostra muito volume, taninos de luxo, num registo ao mesmo tempo sólido e elegante, com muito longo e apimentado final que assegura vida prolongada em garrafa.

ESTÁGIO

18 meses em barricas novas de carvalho francês.

GASTRONOMIA

Poderoso mas fresco, é parceiro ideal de assados de forno (porco, cordeiro ou cabrito), pratos de caça, enchidos ou queijos de ovelha de pasta dura.