Castas

Arinto (100%)

Notas de prova

Cor: Citrina definida com tons esverdeados
Aroma: Intenso e exuberante, predominante em frutos exóticos, citrinos, flores brancas, tostados e ligeiros frutos secos
Sabor: Combina untuosidade com mineralidade e com a acidez natural do Arinto, resultando num vinho complexo, com um final de boca agradável e persistente

Vinificação

Desengace total, maceração pelicular a frio e final de fermentação em barricas de carvalho francês

Estágio

12 meses em barricas de Carvalho Francês

Sugestões de Consumo

Ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco e queijos de estrutura média. Servir à temperatura de 8°C.