Castas:

Loureiro (100%)

Vinificação:

Loureiro 100% das vinhas mais antigas (videira Cotovia suturada entre os rios Cávado e Lima, plantada em níveis em cordão descendente a 1,7 m com orientação sul). O vinho permaneceu em borras finas por 9 meses. Parte da mistura fermentou em aço inoxidável e cerca de 20% do vinho estagiou em barril por 6 meses (carvalho francês de 300 litros no segundo ano).

Notas de prova

Cor clara, amarela cítrica clara. Aromas frutados de limão, abacaxi e pêssego branco; aromas sutis e elegantes de flores brancas da árvore. Sabores cítricos de limão e pêssego branco. Boca complexa e harmoniosa, elegante com muita oleosidade. Boa persistência.

Conselhos de armazenar e servir:

Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 10-12 ° C.

Emparelhamento com comida:

Perfeito para acompanhar mariscos, vegetarianos, aperitivos e lanches.

Enologia:

Rui Cunha

Teor Alcoólico: 12,5%