Castas:

Sousão, Tinta Amarela e Touriga Nacional.

Vinificação:

Quinta da Gaivosa Primeiros Anos é produzido a partir das uvas das novas vinhas reestruturadas da Quinta da Gaivosa que seguiram um conjunto de critérios e meios técnicos inovadores, e respeito, profundo, pelos ensinamentos das vinhas antigas. Este vinho é feito a partir dos primeiros frutos destas novas vinhas.

Notas de prova:

Um belo vinho, rico, com notas de alcatrão. Notas graciosas de cedro, mirtilos frescos e uma aromática menta Marroquina. Na boca mostra um toque delicado de chocolate com aromas de frutos silvestres. Um vinho robusto, mas com elegância e taninos macios. Muito polido, com um final muito longo que exala classe e qualidade.

Conselhos de armazenar e servir:

Conservar num local abrigado da luz e fresco a 15ºC. Servir a uma temperatura de16ºC a 18ºC.

Enologia:

Tiago Alves de Sousa

Teor Alcoólico: 14,5%