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Início Vinho Tinto Nacional Douro

Quinta da Foz 1872 tinto

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€218.25 IVA incluído

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REF: TTDOU17219
Categoria: Douro

Informações do Produto

Quinta da Foz 1872 tinto 2017

Peso 1.350 kg
Tipo de Vinho

Vinho Tinto

País

Portugal

Região

Douro

Produtor

Quinta da Foz

Colheita

2017

Castas

Casta não Identificada, Vinhas Velhas

Cor

T

  • Descrição
  • Informação adicional
  • Informações do produtor
Descrição

CASTAS

100% vinhas velhas

VINIFICAÇÃO

As uvas são provenientes da parcela mais antiga com cepas com 100 anos. A data da colheita de cada parcela é determinada segundo o estado de maturação ideal das uvas. A vinificação é feita em lagares de granito com pisa a pé e a fermentação é efetuada sobre uma temperatura controlada. A maceração demora cerca de quinze dias.

NOTAS DE PROVA

Cor rubi profunda. Aroma de boa intensidade, com notas de frutos pretos, como a ameixa passa e a ginja, cacau e
chocolate resultantes de uma boa maturação, aromas balsâmicos, a resina e a mentol, uma madeira presente mas bem integrada, resultando num conjunto muito complexo. Na boca apresenta um bom volume, taninos redondos mas firmes, acidez equilibrada, notas de frutos pretos, ligeiramente floral e com um final longo e harmonioso.

ARMAZENAR E SERVIR

Está em boas condições para ser consumido neste momento, mas estima-se que mantenha a sua melhor qualidade durante cerca de 15 a 20 anos. Pode ser guardado alguns anos, sendo natural que venha a formar sedimentos na garrafa, devendo ser aberto com cuidado e decantado para melhor apreciação. É um vinho surpreendente que ganha em ser aberto algum tempo antes de ser consumido. Servir entre 16ºC-18ºC.

GASTRONOMIA

Ideal para acompanhar pratos de carne, como cabrito assado ou carne maturada grelhada. Poderá ainda harmonizar com carnes de caça ou peixes gordos assados no forno.

Informação adicional
Peso 1.350 kg
Tipo de Vinho

Vinho Tinto

País

Portugal

Região

Douro

Produtor

Quinta da Foz

Colheita

2017

Castas

Casta não Identificada, Vinhas Velhas

Cor

T

Informações do produtor
Nome: Quinta da Foz País: Portugal Email: carlos.queiros@quintadafoz.pt Website: https://quintadafoz.pt/produto/vinho-1872/
Quinta da Foz tinto

€24.19 IVA incluído

Quinta do Crasto – Reser...

€19.78 IVA incluído

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