Castas:

Touriga Franca, Touriga Nacional entre outras provenientes de vinhas velhas.

Vinificação:

As uvas foram desengaçadas e iniciaram a fermentação com temperatura controlada. O vinho estagiou durante 3 anos em barricas novas e 6 em cubas de cimento.

Notas de prova:

Aspeto: Opaco.

Cor: Rubi.

Aroma: Intensidade média, ameixa madura, cereja madura, leve chocolate, folhas secas, pimenta branca, caruma, cedro e alcatrão.

Paladar: Seco, acidez média(+), tanino áspero, álcool médio(+), corpo médio(+), intensidade média(+), ameixa madura, pimenta preta e final longo.

Conselhos de armazenar e servir:

Servir a uma temperatura de 17ºC.

Enologia:

Jorge Alves e Celso Pereira

Teor Alcoólico: 14%