Castas:

Gouveio, Arinto, Donzelinho e Boal.

Vinificação:

Quanta Terra Grande Reserva Gold Edition é um vinho branco produzido com uvas brancas de Gouveio, Arinto, Donzelinho e Boal da região vitivinícola do Douro. Após um esmagamento suave e um desengaçamento total das uvas, os mostos foram transferidos para cubas de carvalho, onde ocorreu o processo de fermentação a temperaturas controladas. Em seguida, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês, onde permaneceu em contato com borras finas e onde foi submetido a agitação regular, durante 4 meses dos 6 anos em que passou em barricas de carvalho francês, antes de ser decantado, filtrado e engarrafado.

Notas de prova:

Quanta Terra Grande Reserva Gold Edition é um vinho branco complexo e aveludado, com aromas intensos de frutas brancas e frutas cítricas. É um vinho branco mineral encorpado, cheio de notas balsâmicas e acidez muito equilibrada.

Conselhos de armazenar e servir:

Servir a uma temperatura de 10ºC a 12ºC.

Enologia:

Jorge Alves e Celso Pereira

Teor Alcoólico: 13%