CASTAS

Touriga Nacional e Touriga franca.

VINIFICAÇÃO

Colheita manual em 24 de agosto de 2017, realizada em caixas de 20kg. Seleção manual em mesa de escolha. Prensa direta e suave. Fermentação lenta a baixa temperatura, 14ºC.

NOTAS DE PROVA

Cor rosa, tonalidade salmão claro, de médio intensidade. Límpido, translucido e brilhante. Aromas de flores do campo, flor de laranjeira. Elegante e equilibrado. Na boca apresenta-se harmonioso e com bom volume. Acidez com toques de fruta que são percebidos, de forma subtil e presente. É um blend, de vinhas altas, entre 450 a 650 metros de altitude, com castas autóctones da Região Demarcada do Douro, que ao mesmo tempo lhe confere boa acidez.

ARMAENAR E SERVIR

Conservar a 6-8ºC para ser servido a 10ºC e ser bebido a 12ºC.

GASTRONOMIA

Vinho que acompanha bem salmão, peixes frescos do mar, mariscos e carnes brancas.