CASTAS

Touriga Franca, Touriga Nacional e Syrah.

VINIFICAÇÃO

Este vinho é a última criação da Herdade do Mouchão e resulta de um lote de uvas seleccionadas de Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Touriga Franca e Syrah. Depois da fermentação em lagares, com tradicional pisa a pés, o vinho é trasfegado para barricas novas de carvalho francês de 300 Iitros onde estagia por um período mínimo de 12 meses. Após o seu engarrafamento estagia durante 12 meses em ambiente climatizada antes de ser lançado.

NOTAS DE PROVA

Cor granada intensa e aromas de fruta preta, doce de ameixa, menta, especiarias, com notas típicas da floral Touriga Nacional. Deliciosamente equilibrado e rico, possuindo uma surpreendente frescura e estruturado, taninos exuberantes que asseguram a sua longevidade. Apesar do seu considerável potencial de guarda , o Ponte 2016 apresenta-se perfeito na sua juventude.

SERVIR

Decantar ou abrir entre as 12 e as 24 horas antes de servir. No seu melhor potencial até 2027. Consumir a uma temperatura de 17ºc.

SUGESTÃO DE CONSUMO

A acompanhar grelhados de carne ou pratos de caça.

ENOLOGIA

Paulo Laureano

TEOR ALCOÓLICO: 14,5%