Castas:

Vinho DOC Do Tejo elaborado com as variedades Alicante Bouschet, Touriga Franca e Trincadeira.

Vinificação:

As uvas são provenientes de solos maioritariamente arenosos e argilosos, tendo este vinho vinificado pelo processo tradicional de curtimenta, com ligeira maceração, tendo estagiado em barricas de carvalho francês durante 18 meses, não tendo sido filtrado.

Notas de Prova:

Apresenta cor rubi acentuada. No nariz revela aromas a frutos vermelhos maduros, minerais, notas de cacau e especiarias. Muito afinado na boca e taninos secos e bem envolvidos, com uma boa acidez e final longo.

Conselhos de armazenar e servir:

Deve ser servido a uma temperatura entre 15-17ºC a acompanhar pratos de carne bem condimentados e queijos. Deve ser servido a uma temperatura entre 15-17ºC.

Emparelhamento com comida:

A acompanhar pratos de carne bem condimentados e queijos.

Enologia:

Mário Andrade

Teor Alcoólico: 14%