Castas:

Vinho DOC Do Tejo elaborado com as variedades Syrah, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Francisca.

Vinificação:

As uvas são provenientes de solos maioritariamente arenosos e argilosos, tendo este vinho passado por fermentação tradicional em lagares e tanques de cimento a uma temperatura controlada entre 17-24ºC.

Notas de Prova:

Apresenta cor rubi acentuada. Aroma a frutos vermelhos maduros, minerais, notas de cacau e especiarias. Muito bem afinado na boca e taninos secos e bem envolvidos com uma boa acidez e final longo.

Conselhos de armazenar e servir:

Garrafas deitadas em local arejado e escuro, entre 13-15ºC e com humidade relativa perto dos 80%. Deve ser servido a uma temperatura entre 15-17ºC.

Emparelhamento com comida:

A acompanhar pratos de carne bem condimentados, queijos e churrascos.

Enologia:

Mário Andrade

Teor Alcoólico: 13,6%