Castas:

Tinta Roriz & Syrah.

Vinificação:

As uvas são provenientes de solos maioritariamente arenosos e argilosos, tendo este vinho sido produzido pelo processo tradicional em cubas inox com temperaturas de fermentação a cerca de 18ºC.

Notas de Prova:

Apresenta cor rosa. No nariz sobressaem notas de pêssego e fruta delicada madura. Na boca mostra-se fresco e aromático, boa acidez e bom final.

Conselhos de armazenar e servir:

Garrafas deitadas em local arejado e escuro, entre 8 e 10ºC e com humidade relativa perto dos 80%. Deve ser servido a uma temperatura entre 10ºC.

Emparelhamento com comida:

A acompanhar saladas pratos queijos de pasta mole, peixes, mariscos e carnes brancas.

Enologia:

Mário Andrade

Teor Alcoólico: 12,5%