Castas:

Fernão Pires, Arinto, Viosinho, Alvarinho e Verdelho.

Vinificação:

As uvas são provenientes de solos maioritariamente arenosos e argilosos, tendo este vinho sido produzido pelo processo tradicional em cubas inox com temperaturas de fermentação a cerca de 14ºC.

Notas de Prova:

Apresenta cor amarelo citrino. Aroma a fruta delicada, com flores de tangerineira e menta suave. Na boca mostra-se encorpado, com bom equilíbrio entre a acidez, que reforça o seu carácter gastronómico.

Conselhos de armazenar e servir:

Garrafas deitadas em local arejado e escuro, entre 8ºC e 10ºC e com humidade relativa perto dos 80%. Deve ser servido à temperatura de 10ºC.

Emparelhamento com comida:

A acompanhar pratos de peixe, carnes brancas, pastas e mariscos.

Enologia:

Mário Andrade

Teor Alcoólico: 12,5%