Parcela Unica branco 2018
Peso | 1.350 kg |
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Tipo de Vinho | |
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Castas | |
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Vinificação
Uvas colhidas manualmente em caixas pequenas e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Prensagem muito suave de uvas inteiras desengaçadas. Longa clarificação com frio. Fermentação em barricas novas de carvalho francês de 400 litros. Estágio nestas barricas durante 9 meses com bâtonnage sobre borras totais. Estágio de 12 meses em garrafa.
Notas de prova
Nariz complexo e austero. Nuances de flores campestres e feno juntamente com uma mineralidade delicada a lembrar
pedra molhada. Ligeira avelã e baunilha provenientes da fermentação e estágio em barrica. No palato destaca-se a acidez refrescante e a verticalidade. Ligeiro fumado terminando longo e elegante.
Castas
100% Alvarinho
Peso | 1.350 kg |
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Tipo de Vinho | |
País | |
Região | |
Produtor | |
Colheita | |
Castas | |
Cor |
€33.19 IVA incluído
€6.20 IVA incluído
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