Castas:

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca.

Vinificação:

Vinificação com maceração prolongada em tanque de aço inoxidável com temperatura controlada em torno de 25 – 28ºC. Estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês de 225 l.

Notas de prova:

Este vinho apresenta uma excelente cor densa, com aroma de frutas frescas e elegantes, misturando notas vegetais com sugestões de amoras silvestres. Na boca é equilibrado com uma leve presença de madeira que valoriza os frutos, e boa acidez que confere frescura e harmonia ao conjunto.

Conselhos de armazenar e servir:

Armazenamento deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18ºC.

Emparelhamento com comida:

Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.

Enologia:

José Miguel Almeida

Teor Alcoólico: 13%