Castas:

Cainho Tinto, Alvarelhão e Pedral.

Vinificação:

Após a colheita e o transporte para a adega em pequenas caixas (18 a 20 kg), os cachos foram retirados, seguidos de maceração por 24 horas, prensados e mantidos fermentando e envelhecidos em barris usados.

Notas de prova:

Cor rubi escura. Aroma com propensão abundante à planta, fruta muito madura. Cheio e volumoso na boca, taninos de boa qualidade, boa estrutura.

Conselhos de armazenar e servir:

Armazenamento deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18ºC.

Emparelhamento com comida:

Acompanha bem carnes brancas, assados e queijos com sabor intenso.

Enologia:

Márcio Lopes

Teor Alcoólico: 11,5%