Castas:

Gouveio, Viosinho e Verdelho.

Vinificação:

Com uvas provenientes do Douro Superior, este vinho teve origem em viosinho, gouveio, verdelho e uma pequena mistura de variedades de vinhas mais velhas. Vinificado de bica aberta, este vinho fermentou e estagiou em pequenos depositos de inox sobre as borras finas durante cerca de 8 meses.

Notas de prova:

Neste branco, pólvora e fósforo aparecem num nariz que também tem frutas brancas claras ao fundo. De corpo médio, é apimentado na boca, lembra gengibre, flores do campo, limão, tem nervos e é persiste por um longo tempo.

Conselhos de armazenar e servir:

Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10 a 11°C.

Emparelhamento com comida:

Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Enologia:

Márcio Lopes

Teor Alcoólico: 13%