Herdade São Miguel “Escolha dos Enólogos” tinto 2019
Peso | 1.350 kg |
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Tipo de Vinho | |
País | |
Região | |
Produtor | |
Colheita | |
Castas | Alicante Bouschet, Casta não Identificada, Touriga Franca, Touriga Nacional |
Cor |
CASTAS
Touriga Franca, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Entre outras
VINIFICAÇÃO
Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em lagares com pisa mecânica. Fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês.
NOTAS DE PROVA
COR: Rubi com reflexos violetas
AROMA: Aroma complexo de frutos vermelhos maduros, flores brancas e especiarias bem integrados com notas de baunilha
PALADAR: Redondo, rico e volumoso. Acidez equilibrada e taninos fino. Final longo e complexo.
GASTRONOMIA
Pratos de caça, carnes vermelhas e guisados
Peso | 1.350 kg |
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Tipo de Vinho | |
País | |
Região | |
Produtor | |
Colheita | |
Castas | Alicante Bouschet, Casta não Identificada, Touriga Franca, Touriga Nacional |
Cor |
€6.25 IVA incluído
€21.83 IVA incluído
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