Castas:

Touriga nacional, Alicante bouschet, Petit verdot e Merlot

Vinificação:

Estagiou durante dezoito meses em barricas de carvalho francês e um ano em garrafa.

Notas de prova:

Apresenta-se com cor violeta profunda, no nariz é distinto e poderoso. Revela classe e complexidade que deslumbra repentinamente. Contem aroma e sabor a frutos vermelhos bem maduros, floral e taninos firmes e jovens, com bom final de boca. É um vinho complexo, estruturado, volumoso com bom potencial de evolução na garrafa.

Conselhos de armazenar e servir:

Servir a uma temperatura de 16ºC.

Emparelhamento com comida:

Acompanha bem pratos de leitão e queijo curado de sabor intenso.

Enologia:

António José Saramago e Luís Mota Capitão

Teor Alcoólico: 14%