Herdade do Cebolal Vale das Éguas Tinto 2019 75 cl
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Castas:
Merlot e Touriga-Nacional
Vinificação:
A vindima foi feita no fim de Agosto de acordo com as condições climáticas e a maturação das uvas. Os cachos são seleccionados e escolhidos manualmente. A vinificação mantem um equilíbrio entre as tradições vitivinícolas e as novas tecnologias, conhecimentos e tendências. Este vinho tinto fermenta em lagares antigos de barro sem controlo de temperatura durante um mês, por fim estagia durante um ano em cubas de inox.
Notas de Prova:
Cor: O vinho apresenta uma cor violeta.
Aroma: Aromas a frutos vermelhos, a flores (violetas).
Paladar: Acidez e uma frescura típicos da região e proximidade marítima. Este tinto tem um tanino presente e uma complexidade e estrutura muito interessante.
Conselhos de armazenar e servir:
Mantenha a garrafa na posição horizontal longe da luz direta. Servir a uma temperatura entre 14ºC e 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Queijos, bifes, pratos de bacalhau e sardinhas.
Enologia:
António José Saramago e Luís Mota Capitão
Teor Alcoólico: 13,5%
Tipo de Vinho | |
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País | |
Região | |
Produtor | |
Colheita | |
Castas | |
Cor |
€12.39 IVA incluído
€13.75 IVA incluído
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