Herdade do Cebolal Clarete Tinto 2019 75 cl
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Castas:
Castelão (100%)
Vinificação:
Colheita manual, contacto pelicular 2 a 3 dias em moinho de argila para aumentar a frescura e mineralidade. Termina a fermentação em cubas de inox com 6 a 10 meses de contacto com as borras finas. Malolático espontâneo.
Notas de Prova:
Cor rubi. Floral e com notas de frutos vermelhos, com um ligeiro aroma smoky/assado. Na boca é fresco e elegante, com taninos finos.
Conselhos de armazenar e servir:
Mantenha a garrafa na posição horizontal longe da luz direta. Servir a uma temperatura entre 10ºC e 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Sashimi, carpaccio, frutos do mar, carnes brancas, comida italiana e vegetariana.
Enologia:
António José Saramago e Luís Mota Capitão
Teor Alcoólico: 13%
Tipo de Vinho | |
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€29.76 IVA incluído
€12.39 IVA incluído
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