Herdade de São Miguel Colheita Seleccionada braco 2019
Peso | 1.350 kg |
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Colheita | |
Castas | |
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CASTAS
Antão Vaz, Verdelho, Arinto, Viognier, entre outras
SOLO
Argilo Xistoso
VINIFICAÇÃO
Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 8 a 12 horas.
Prensa em vácuo, fermentação a temperaturas controladas (15ºC a 18ºC) em cubas inox
(50%) e em barricas de 400L durante 20 a 30 dias.
ESTÁGIO
50% durante 4 meses em barricas de carvalho
francês
NOTAS DE PROVA
COR: Amarelo citrino
AROMA: Aroma complexo a frutos tropicais e flores brancas com notas de manteiga e
coco.
PALADAR: Ataque fresco, fina acidez e com corpo acentuado. Bastante mineral e
harmonioso. Final longo.
GASTRONOMIA
Carnes brancas, peixes temperados, bacalhau e frutos do mar
Peso | 1.350 kg |
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Tipo de Vinho | |
País | |
Região | |
Produtor | |
Colheita | |
Castas | |
Cor |
€13.10 IVA incluído
€11.94 IVA incluído
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