CASTAS

Antão Vaz, Arinto, Alvarinho

VINIFICAÇÃO

Colheita manual para caixas de 12 kg, a fim de preservar toda a qualidade das uvas. Vinificação em temperatura controlada por 15 dias, seguida por um estágio de 7 meses em borras finas para maior oleosidade e complexidade.

NOTAS DE PROVA

Cor cítrica. Notas cítricas, boa mineralidade e nuances florais. Paladar marcado por uma excelente acidez natural, frescura e frutado, com um final persistente e vibrante.

ARMAZENAR E SERVIR

Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.

GASTRONOMIA

Ideal para acompanhar queijo, peixe grelhado, temperado e todos os tipos de carnes grelhadas.