Castas

Gouveio, Viosinho, Rabigato e Fernão Pires

Solos

Xistosos

Vindima

Manual

Vinificação

Sem colagem
Prensagem de uva inteira

Estágio

7 meses em barricas, “batonnage” quinzenal
durante os primeiros 3 meses de estágio

Notas de prova

Em passo seguro, num estilo muito próprio,
conseguido com uvas cultivadas na serenidade da
altitude, é um hino às terras altas do Douro. Aqui
misturam-se as texturas, a frescura, o corpo redondo de
uvas amadurecidas sem pressa, com a expressão de
fruta fresca, de especiarias e notas de baunilha, num
equilíbrio magnífico entre seriedade, tensão e
delicadeza. Tem uma belíssima densidade.
Termina longo e muito preciso.