CASTAS

Espadeiro

VINIFICAÇÃO

As uvas são prensadas cuidadosamente a baixa pressão, seguindo-se a fermentação com ligeira maceração carbónica a temperaturas controladas entre 16 e 18ºC. Após a fermentação, o vinho estagia em cuba de inox durante 5 meses.

NOTAS DE PROVA

Muito fresco e frutado com notas de framboesa e morango silvestre. Um toque de doçura e notas minerais. Acidez agradável e bem integrada. Um Vinho Verde Rosa ligeiro, muito apetitoso e com um final bonito e duradouro.

SERVIR

Servir a uma temperatura de 8-10ºC.

GASTRONOMIA

É um excelente vinho para ser servido como aperitivo ou para acompanhar um churrasco no verão.