CASTAS

Syrah (100%).

VINIFICAÇÃO

Vindima manual em caixas de 20kg. Primeiramente os cachos são submetidos a uma seleção em mesa de escolha e posteriormente as uvas são esmagadas e transportadas para as cubas de fermentação sem a ajuda de bombas. A baixa temperatura, ficam a macerar entre 3 a 6 horas. De forma a preservar todo o potencial aromático, a Sangria resultante fermenta espontaneamente a 12ºC.

NOTAS DE PROVA

De cor rosa blush cristalino, Dez Tostões Rosé apresenta-se de nariz intenso, notas de morangos maduros e toque de nata. Redondo, suave e com textura, este Rosé termina fresco.

SUGESTÃO DE CONSUMO

Combina com pratos de peixe, marisco e saladas.

ENOLOGIA

António Maçanita

TEOR ALCOÓLICO: 13,5%