Castas:

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Sousão.

Vinificação:

Transporte em caixas de 20 Kg e desengace total.

Pisa a pé em lagares tradicionais de granito. Fermentação alcoólica em lagar durante 8 a 10 dias com trabalho continuo e temperatura controlada.

Notas de prova:

Cor muito viva, rubi de grande profundidade. O aroma é extremamente complexo, onde se realça os frutos vermelhos, especiarias e alguns balsâmicos entre os quais o cedro e a resina. Na boca tem um grande volume, acidez viva e muito bem integrada, taninos de fino recorte com grande classe. O seu final é muito longo, elegante e de elevada harmonia.

Conselhos de armazenar e servir:

Temperatura recomendada de serviço de 16ºC a 18ºC.

Enologia:

Paulo Nunes

Teor Alcoólico: 14%