Castas:

Rabigato, Viosinho, Arinto e Fernão Pires.

Vinificação:

Transporte em caixas de 20 Kg e desengace total. Maceração pré-fermentativa, prensagem, decantação estática de 48h, seguida de fermentação alcoólica a temperatura controlada, inferior a 17ºC.

Notas de prova:

Cor citrina, muito complexo de aromas onde se realçam notas de fruta branca e citrina em perfeita conjugação com notas minerais. Na boca elegante de corpo com complexidade, acidez fina e bem presente onde equilibra na perfeição toda a estrutura e volume.

Conselhos de armazenar e servir:

Temperatura recomendada de serviço de 12ºC a 14ºC.

Enologia:

Paulo Nunes

Teor Alcoólico: 13%