Coelheiros branco 2018
Peso | 1.350 kg |
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Tipo de Vinho | |
País | |
Região | |
Produtor | |
Colheita | |
Castas | |
Cor |
ANO CLIMÁTICO
Depois de um Inverno bastante chuvoso que ajudou a repor as reservas de água nos solos, a primavera chegou amena. Maio, no entanto, foi quente e também chuvoso, acelerando o ciclo da videira, e trazendo algumas perturbações à floração e pressão das doenças fúngicas que tiveram um impacto significativo na quantidade da produção. O verão foi ameno, com boas amplitudes térmicas, permitindo um bom desenvolvimento fenólico, dando concentração e ajudando na manutenção da acidez natural das uvas.
CASTAS
80% ARINTO
20% ANTÃO VAZ
VINHAS
Alto
SOLO
Origem granítica com teor elevado de argila, textura arenosa com baixa fertilidade.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram colhidas manualmente para caixas de 25Kg e transportadas de imediato para a adega onde foram armazenadas na câmara de frio durante 24h. Seguiu-se a seleção de uva, prensagem pneumática e decantação. A fermentação alcoólica iniciou-se em depósito de inox com leveduras selecionadas. Após a fermentação iniciar, cerca de 30% do lote foi transferido para barrica de 500L. As borras finas foram mantidas em contacto com o vinho.
Peso | 1.350 kg |
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Tipo de Vinho | |
País | |
Região | |
Produtor | |
Colheita | |
Castas | |
Cor |
€5.80 IVA incluído
€9.22 IVA incluído
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