Caves São João Quinta do Poço do Lobo Reserva Rosé 2020 75 cl
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Castas:
Baga (50%) e Pinot Noir (50%)
Vinificação:
As uvas criteriosamente escolhidas foram vindimadas na primeira quinzena de Setembro, tendo sido prensadas suavemente, e o mosto resultante fermentado em pipas de carvalho avinhadas e em cuba de aço inoxidável, a temperatura controlada. Concluída a fermentação alcoólica efectuou-se battonage durante 5 meses. Foi engarrafado em Março de 2018.
Notas de prova
Cor: Olho-de-perdiz muito pálida.
Aroma: Muito elegante e complexo, com notas de frutos vermelhos frescos, pétalas secas de flores e ligeiro mineral.
Paladar: Na boca é muito elegante, completamente seco, fresco e longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Dose recomendada a uma temperatura de 10ºC a 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem canapés, peixes e carnes magras, entre outras iguarias.
Enologia:
José Carvalheira
Teor Alcoólico: 11,5%
Tipo de Vinho | |
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€28.48 IVA incluído
€4.64 IVA incluído
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