Casa de Darei Lagar de Darei Private Selection Branco 2016 75 cl
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Castas:
Encruzado, Malvasia Fina, Cerceal, Bical, Verdelho.
Vinificação:
Vindima manual para pequenas caixas. Selecção manual dos cachos na mesa de escolha. Desengace total seguido de suave esmagamento. Prensagem. Decantação estática a frio durante 48 horas. Co-fermentação de todo o lote com leveduras naturais em cuba de cimento com controlo de temperatura entre os 15ºC e os 20ºC.
Estágio: Estágio sobre borras finas com batonnage periódica até meados de Abril.
Notas de Prova
Um vinho com um estilo contemporâneo, com um perfil elegante e intenso.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre 7ºC e 14ºC.
Enologia:
Pedro Pereira
Teor Alcoólico: 13,5%
Tipo de Vinho | |
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País | |
Região | |
Produtor | |
Colheita | |
Castas | |
Cor |
€7.26 IVA incluído
€7.75 IVA incluído
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