Vinificação e estágio

As uvas são prensadas em prensa pneumática. A fermentação inicia-se em cubas de inox com controlo de temperatura e termina em
barricas novas de carvalho Francês. Segue-se um estágio de 8 meses nas mesmas barricas sobre borras finas.

Notas de Prova

Um branco duriense de uma jovem e brilhante cor citrina com intensos aromas de flor de laranjeira e alperce com nuances minerais e
vegetais típicas que combinam com notas de madeira muito bem integradas. Excelente estrutura, com imensa complexidade e volume de
sabores frutados, no entanto, revela enorme frescura e intensidade, terminando muito longo e persistente.

Castas

Viosinho e Gouveio