CASTAS

Alicante Bouschet, Trincadeira e Aragonez.

VINIFICAÇÃO

As uvas foram colhidas durante a noite das vinhas, que rodeiam a adega. Após desengace total e uma selecção rigorosa, as uvas fermentaram em balseiros de carvalho francês Seguin Moreau com temperatura controlada, posteriormente estagiou nos mesmos balseiros durante um ano e meio. O engarrafamento foi antecedido por filtração por terras de porosidade média e as garrafas estagiaram pelo menos três meses antes de serem comercializadas.

NOTAS DE PROVA

De cor granada, com grande poder aromático, onde se destacam aromas florais misturados com compota de frutas vermelhas. Na boca é elegante e muito fácil de beber, o que o torna um vinho ideal para o quotidiano.

SERVIR

Deve ser servido a uma temperatura de 16 ºC a 18 ºC.

SUGESTÃO DE CONSUMO

Vinho para todas as ocasiões, excelente complemento de carnes vermelhas, peixe no forno e comida condimentada.

ENOLOGIA

Nelson Martins

TEOR ALCOÓLICO: 13,5%