CASTAS

Arinto, Alvarinho e Encruzado

NOTAS DE PROVA

Pinta-se de um amarelo palha. É nos aromas vegetais, florais e de fruta citrina madura, que reaviva e alegra a nossa memória olfactiva. Entra fresco e profundo, terminando com uma elegância que só um branco nascido à beira mar, nos faz sentir tão sublime sensação.

VINDIMA/VINIFICAÇÃO

Vinho produzido com uvas colhidas e seleccionadas manualmente, indo de imediato para a adega onde foram prensadas suavemente de forma a preservar todos os aromas varietais. A fermentação alcoólica foi efectuada em cuba de inox com temperatura controlada entre 12ºC a 15ºC, de forma a preservar toda a elegância e características aromáticas.

GASTRONOMIA

Óptima combinação com vários pratos de peixe.