CASTAS

Vinhas velhas com Touriga Nacional, Touriga Franca, Donzelinho Tinto, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Carvalha, Bastardo.

VINIFICAÇÃO

As uvas são colhidas à mão e transportadas em caixas de 18 kg. Na adega, lagar com pré-maceração a frio com engaço. 100% estágio em barricas neutras durante 18 meses.

NOTAS DE PROVA

Cor ruby. Nariz fresco onde as notas de barrica pouco se fazem sentir. Ataque elegante com taninos persistentes mas equilibrados. Final de boca longo e texturado.

ARMAZENAR E SERVIR

Conservar a 12ºC para ser servido a 16ºC e ser bebido a 18ºC.

GASTRONOMIA

Acompanha bem carnes vermelhas condimentadas ou pratos de caça.