Adega Camolas Selection Branco Premium 2018 75 cl
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Castas:
Moscatel Graudo (100%)
Vinificação:
6 meses estágio em barrica carvalho Húngaro e 12 meses em garrafa
Notas de Prova:
Cor citrina com aromas de flor de laranjeira, limão e laranja confitada, típico da casta Moscatel de Setúbal, com a madeira bem integrada. Na boca uma boa estrutura e uma complexidade dada pela casta em junção com a mineralidade dada pelo carvalho Húngaro. Final de boca com alguma persistência.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 12ºC.
Emparelhamento com comida:
De notável abrangência, com capacidade para se aliar na perfeição a pratos com uma estrutura mais complexa tais como os arrozes ou massadas de peixe, marisco e aves,caldeiradas e risotos. Notável combinação com peixes gordos assados, e pratos de marisco de cozinha asiática, indiana ou taliandesa, tais como pad thai ou caril de camarão.
Enologia:
António Manuel Sanches e Francisco Camolas de Matos
Teor Alcoólico: 13%
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€4.64 IVA incluído
€7.26 IVA incluído
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